皮肤瘙痒患者应该避免食用一些可能加重症状的食物，这些食物包括：

　　高蛋白食物：如鸡蛋、海鲜（鱼、虾、蟹、贝壳类等）、奶制品、牛羊肉等。因为这些高蛋白食物作为异种蛋白进入体内，机体容易将其视为入侵的病原，从而产生免疫反应，导致过敏和瘙痒症状。

　　容易引起过敏的水果：如芒果、木瓜、菠萝、草莓等。这些水果含有一些可能引起过敏反应的成分，对于皮肤瘙痒的患者来说，食用后可能会加重症状。

　　辛辣刺激的食物：如辣椒、芥末、胡椒、葱、蒜、烟酒等。这些食物具有强烈的刺激性，可能会刺激皮肤，加重瘙痒症状。

　　其他食物：如咖啡、浓茶等含有咖啡因或茶碱的食物，也可能会刺激皮肤，加重瘙痒。此外，一些霉变的食物、腌制的食物等，也可能含有一些有害物质，不利于皮肤瘙痒的控制。

　　总的来说，皮肤瘙痒患者应该避免食用这些可能加重症状的食物，同时保持饮食的清淡、均衡和多样性。在饮食调整的同时，还需要结合其他治疗措施，如药物治疗、保湿等，全面控制皮肤瘙痒症状。如果瘙痒症状持续不减或者加重，建议及时就医，以便得到专业的诊断和治疗。