白癜风患者需要避免食用富含维生素C的食物，如猕猴桃、橘子、草莓、柚子、鲜枣、山楂等，因为维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。同时，白癜风患者也应该避免食用辛辣刺激性的食物，如葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒等，以及一些腥发和烟酒类食物，这些食物可能会引起皮肤过敏或加重病情。此外，白癜风患者应该避免食用菠菜，因为菠菜中含有大量的草酸，易使患部发痒，同时也应该避免食用含有大量添加剂的食品和饮料。

　　总之，白癜风患者在日常饮食中应该注意保持营养均衡，多吃一些富含酪氨酸及矿物质的食物，如肉类、动物肝脏、蛋类、奶类等。同时，也应该多吃一些光敏性食物，如灰菜、雪菜、紫云英、茴香、莴苣、苋莱、荠菜、芹菜、萝卜叶、菠菜等。此外，还应该保持心情舒畅，避免过度劳累和情绪波动，以促进病情的康复。