湿疹的饮食调理需要注意以下几个方面：

　　避免食用辛辣、刺激性、过于油腻的食物，如辣椒、姜、蒜、酒、咖啡、红肉等，这些食物会刺激皮肤，加重瘙痒和红肿等症状。

　　注意控制食物中的过敏原，尽量避免食用可能引起过敏反应的食物，如海鲜、牛肉、羊肉、鱼、虾等。不同人对食物过敏的反应不同，如果发现对某些食物过敏，应尽量避免食用。

　　增加富含维生素和矿物质的食物的摄入，如新鲜蔬菜、水果、全谷类食物等。这些食物有助于提高免疫力，增强皮肤的抵抗力。

　　适当补充优质蛋白质，如鸡肉、鱼肉、豆腐等。蛋白质是皮肤的重要组成部分，补充优质蛋白质有助于皮肤修复和维护健康状态。

　　控制饮食中的糖分摄入，避免过甜的食物和饮料。高糖食物容易引起炎症反应，加重湿疹症状。

　　注意饮食的酸碱平衡，适量摄入肉类和豆类等酸性食物，同时多吃蔬菜、水果等碱性食物，有助于调节身体的酸碱平衡，减轻湿疹症状。

　　避免过度饮食和暴饮暴食，以免对消化系统造成负担，影响皮肤的健康状况。

　　在湿疹发作期间，建议避免食用过于刺激的食物和饮料，以免加重症状。

　　多喝水，保持充足的水分摄入，有助于皮肤的保湿和修复。

　　避免食用含有食品添加剂和防腐剂的食物和饮料，这些物质可能会引起过敏反应或加重湿疹症状。

　　总的来说，湿疹患者应该注意饮食的清淡、营养和卫生，避免刺激性食物和过敏原，增加富含维生素和矿物质的食物的摄入，同时保持酸碱平衡和良好的消化吸收状态。这样有助于减轻湿疹症状，促进病情恢复。如需更详细的信息，建议咨询皮肤科医生了解详情。