白癜风的饮食调整需要注意以下几个方面：

　　增加富含酪氨酸酶食物的摄入：酪氨酸酶是黑色素合成的关键酶，而黑色素是黑色素细胞产生的。因此，增加富含酪氨酸酶的食物的摄入可以帮助促进黑色素细胞的合成和再生。富含酪氨酸酶的食物包括瘦肉、动物肝脏、豆类、蛋类等。

　　增加富含铜、锌等微量元素的食物的摄入：铜、锌等微量元素是黑色素合成的必要元素，因此增加这些食物的摄入可以帮助促进黑色素的合成。富含铜、锌等微量元素的食物包括动物肝脏、坚果、豆类、贝类等。

　　避免过度摄入维生素C：虽然维生素C对身体健康有益，但是过度摄入维生素C可能会影响黑色素的合成和沉积，加重白癜风的症状。因此，应该避免过度摄入维生素C，尤其是大量摄入柑橘类水果、草莓等富含维生素C的食物。

　　避免过度饮酒和吸烟：过度饮酒和吸烟可能会影响黑色素细胞的正常功能，加重白癜风的症状。因此，应该避免过度饮酒和吸烟。

　　避免刺激性食品的摄入：刺激性食品如辛辣、酸味重的食品可能会影响黑色素细胞的正常功能，加重白癜风的症状。因此，应该避免这些食品的摄入。

　　总之，白癜风的饮食调整需要注意增加富含酪氨酸酶、铜、锌等微量元素的食物的摄入，避免过度摄入维生素C、过度饮酒和吸烟以及摄入刺激性食品。同时，应该根据医生的建议进行饮食调整，以辅助治疗白癜风。